Nittnaus Winemaker’s Dinner
04.03.2026
Nittnaus Brothers on burgenlandilainen perheviinitila Itävallasta, joka tunnetaan erityisesti alueen hedelmäisyyttä upeasti ilmentävistä puna-, valko- ja makeista viineistä. Veljekset Hans Michael ja Andreas yhdistävät osaamisensa viinitarhoilla, kellarissa ja viinien esittelyssä – toinen vastaa viinien tyylistä ja ilmeestä, toinen niiden tarinasta ja kohtaamisista. Kestävä kehitys, perinteet ja rohkea katse tulevaan ovat heidän toimintansa ytimessä.
4.3. sinulla on ainutlaatuinen mahdollisuus tavata toinen veljeksistä Hansa Café Bar & Brasserien Winemaker’s Dinner -tapahtumassa, ja kuulla viinien tarinat suoraan tekijältä, sekä nauttia ravintolan keittiömestarin viinien ympärille suunnitellusta neljän ruokalajin illallisesta.
Aika: 4.3. kello 18, hinta 99 €
MENU
Siika crudo, soijamarinoitua kirjolohenmätiä & veriappelsiinivinaigretteä
Gruner Veltliner ried Kreuzkapelle 2024
Hummerikeittoa, marinoitua hummeria & hummerimajoneesia
Chardonnay Reserve 2023
Glaseerattua peuraa, tattia & kermaista tryffelikastiketta
Dry Age Red Apassimento 2022
Maitosuklaata, karamellia & mustikkaa
Beerenauslese Rose 2021
